Non siamo una fabbrica di Salumi ma.........

 

Salve sono Nandino della Fiordisalumi I Senza Conservanti ti presento una realtà nata nel 1999 con l'obiettivo di allevare animali in piena libertà,per questo motivo sostengo che la mia non è una fabbrica di Salumi ma un'azienda agricola, dove nascono e crescono suini o meglio Porci (quando vivevano liberi erano chiamati Porci)liberi in aperta campagna.
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Siamo in Basilicata nel comune di Tursi in provincia di Matera in un'oasi incontaminata dove vivono i miei porci nutrendoli con alimenti naturali come: latte materno, pascoli aziendali, cereali, ortofrutta di stagione, siero di latte e sottoprodotti della molitura del grano.Con queste metodologie naturali riesco ad ottenere la carne di una volta (mezzo secolo fa) quando non c'era bisogno dell' utilizzo dei conservanti (Nitriti e Nitrati) per correggere gli errori fatti dal uomo o della farina di latte per amalgamare gli impasti di carne (inquinata e con più acqua) ecc., ecc., ecc...
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La Fiordisalumi I Senza Conservanti nel 1999 ha avuto il coraggio di voltare pagina e tornare indietro nel tempo rispettando i cicli della natura sia agricola che zootecnica.
In questo modo si riesce a produrre della carne non inquinata adatta alla trasformazione in Salumi Genuini(Nostrani) senza l'utilizzo di conservanti, coloranti, farine di latte ecc.ecc..

Posso affermare che i prodotti della Fiordisalumi sono il frutto della passione per la natura e per tutto quello che la terra ci offre, Senza manipolazioni o devastazioni ambientali. Per Me non esistono compromessi, non si devono produrre dei Cibi scadenti (non esistono cibi economici ma solo cibi buoni o cattivi),Si devono produrre solamente cibi che ci nutrono in modo Sano senza causare danni irreversibili alla nostra Salute (vedi: nitriti e nitrati nei salumi, nei formaggi, nelle carni e pesci in scatola, ecc.)
foto_small_003 Ricordiamoci sempre che La Salute non ha "PREZZO"quindi non mettiamola in Svendita per risparmiare qualche centesimo di euro che poi risparmio non è. Se volete saperne di più di noi visitate il blog o veniteci a trovare direttamente in azienda sarete nostri graditi ospiti.
Saluti Nandino il contadino
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Se volete smetterla di sognare ad occhi aperti e desiderate essere novelli David Livingstone, non esitate a contattarci!

 

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Nandino Cell. 3398530401 - 3920095006 - email: nandino@fiordisalumi.it